腎病患者的飲食宜清淡、易消化,對早餐沒有特殊的要求。但腎病是一類病,不同腎病的具體宜忌飲食可能有所差異。以腎小球腎炎為例,患者應調整蛋白質的攝入,多補充維生素及鋅元素,限制鈉鹽、鉀及磷等的攝入。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產
西紅柿、胡蘿卜、絲瓜、冬瓜
慎食食物
肉蛋奶水產堅果豆制品
雞蛋黃、豬肝、雞肝、豬心
更多建議
需要注意的是,腎小球腎炎的患者,還應注意食物的酸堿性。成酸性食物以肉類、谷物類食物為主,成堿性食物則以蔬菜、水果及奶類為主。其中,急性腎炎患者尿液多偏酸性,故宜食用成堿性食物,使尿液接近中性而有利于治療。而出現少尿或無尿癥狀的患者,則應限制含鉀豐富的蔬菜、水果等堿性食物。
此外,患者也應限制食用香料及刺激性食物,如茴香、胡椒等,忌酒、咖啡、香煙等。