老年人食欲不振可通過山楂、陳皮、山藥、南瓜、酸奶等食物改善。這些食物具有開胃健脾、易消化吸收的特點，適合老年人消化功能減退的情況。

1、山楂：

山楂含有豐富的有機酸和果膠，能刺激胃酸分泌促進消化。其黃酮類成分可改善胃腸蠕動功能，緩解餐后飽脹感。新鮮山楂可煮水飲用，干品可搭配粳米熬粥，但胃酸過多者需控制用量。

2、陳皮：

陳皮所含揮發油能促進消化液分泌，改善食欲低下。其中橙皮苷具有調節胃腸動力的作用。可將陳皮與瘦肉同燉，或取3-5克泡水代茶飲。長期服用需注意可能引起口干等輕微不良反應。

3、山藥：

山藥富含淀粉酶和多酚氧化酶，有助于碳水化合物分解。其黏液蛋白能保護胃黏膜，特別適合伴有慢性胃炎的老年患者。建議蒸煮或煲湯食用，每日攝入量以100-150克為宜。

4、南瓜：

南瓜所含果膠可延緩胃排空，避免血糖劇烈波動導致的食欲減退。豐富的胡蘿卜素能在體內轉化為維生素A，維持消化道黏膜完整性。南瓜小米粥是較好的食用方式，脾胃虛寒者可加生姜調和。

5、酸奶：

酸奶中的乳酸菌能調節腸道菌群，改善消化吸收功能。其鈣質和優質蛋白可預防老年人營養不良。選擇無糖低脂產品，餐后1小時飲用200毫升左右為宜，乳糖不耐受者可選無乳糖酸奶。

老年人食欲減退時建議采用少食多餐方式，每日5-6餐，每餐七分飽。食物需軟爛易咀嚼，溫度保持在40℃左右最佳。餐前可適當散步促進胃腸蠕動，避免餐后立即平臥。若持續兩周以上食欲不振伴隨體重下降，需排查消化系統疾病、代謝異常或藥物副作用等因素。日?？蛇M行八段錦等舒緩運動，保持進餐環境明亮溫馨，與家人共同進餐有助于提升進食欲望。