核酸檢測前可以進食，但需注意飲食選擇對采樣準確性的潛在影響。核酸檢測結果通常不受食物干擾，但部分飲食行為可能增加采樣誤差風險。
1、清淡飲食：檢測前兩小時避免高脂油膩食物。動物實驗顯示高脂飲食可能短暫增加上呼吸道分泌物黏稠度，建議選擇白粥、饅頭等易消化食物，減少咽喉部食物殘渣附著。
2、禁食時間：全麻胃腸鏡檢查等特殊醫療操作需嚴格禁食，但咽拭子采集無此要求。需口腔手術者應提前告知醫生進食情況，普通核酸檢測保持正常飲食節奏即可。
3、飲水控制：采樣前30分鐘停止飲水。過量液體攝入可能稀釋口腔分泌物，理論上有降低病毒載量檢測值的風險，但研究顯示不影響最終結果判定。
4、口腔清潔：進食后建議清水漱口。含糖飲料或乳制品可能在咽部形成生物膜，使用生理鹽水或清水漱口可減少采樣棉棒沾染雜質。
5、特殊人群：糖尿病患者需維持正常進食規律。低血糖風險人群應按時進食，采樣后及時補充能量，避免因空腹等待導致血糖波動。
核酸檢測的準確性主要依賴采樣規范性和試劑靈敏度。保持日常飲食基礎上，注意避免采樣前吸煙、飲酒或嚼口香糖等行為。慢性病患者維持原有用藥方案，無需為檢測調整飲食結構。采樣后出現咽部不適可含服潤喉糖，但需等待30分鐘后再進食飲水。
