孕婦可以吃茭白。茭白是一種低熱量、高纖維的蔬菜，富含多種維生素和礦物質，對孕婦的健康有益。
茭白含有豐富的膳食纖維，有助于緩解孕婦常見的便秘問題。同時，茭白中的維生素B族和維生素C能夠增強孕婦的免疫力，促進胎兒的健康發育。茭白還含有一定量的鉀元素，有助于調節孕婦的血壓，預防妊娠期高血壓的發生。茭白中的葉酸含量較高，對預防胎兒神經管畸形有積極作用。
在食用茭白時，建議選擇新鮮、無污染的茭白，并徹底清洗干凈。烹飪方式以清淡為主，避免油炸或重口味調料，以保留茭白的營養成分。孕婦在食用茭白時應注意適量，避免過量攝入，以免引起消化不良或其他不適。
除了茭白，孕婦在日常飲食中還應注重均衡營養，多攝入富含蛋白質、鐵、鈣等營養素的食物，如瘦肉、魚類、豆制品、乳制品等。同時，保持良好的生活習慣，適量運動，定期進行產檢，以確保母嬰健康。
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