燒心可通過飲用溫牛奶、食用堿性食物、選擇低脂高纖維食物、避免刺激性食物、保持規(guī)律進食等方式緩解。燒心通常由胃酸反流、飲食不當(dāng)、胃食管括約肌松弛、胃內(nèi)壓增高、消化功能紊亂等原因引起。
1、溫牛奶:牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)能中和胃酸,形成保護膜減少胃酸對食道黏膜的刺激。飲用200ml左右37℃左右的溫牛奶,避免冰鎮(zhèn)或空腹飲用。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或植物奶替代。
2、堿性食物:饅頭、蘇打餅干等堿性食物能直接中和胃酸。香蕉富含果膠可吸附胃酸,南瓜中的多糖成分能保護胃黏膜。每日可安排2-3次加餐,每次攝入50-100g堿性食物。
3、低脂高纖飲食:燕麥、糙米等全谷物富含膳食纖維,能加速胃排空。清蒸魚肉、雞胸肉等低脂蛋白質(zhì)減少胃酸分泌。每日保證20-30g膳食纖維攝入,烹調(diào)方式以蒸煮燉為主。
4、忌口食物:咖啡因、酒精、碳酸飲料會松弛食管括約肌。辛辣食物、柑橘類水果、薄荷等直接刺激黏膜。高脂油炸食品延緩胃排空,每日脂肪攝入控制在50g以內(nèi)。
5、進食管理:采用少量多餐原則,每餐七分飽。餐后保持直立姿勢30分鐘,睡前3小時禁食。進食時細(xì)嚼慢咽,避免說話大笑等吞咽空氣行為。
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)需配合適度運動,如餐后散步、腹式呼吸等有助消化。超重者需控制BMI在24以下,避免穿緊身衣物增加腹壓。長期反復(fù)燒心需排查胃食管反流病、食管裂孔疝等器質(zhì)性疾病,必要時可考慮奧美拉唑、雷貝拉唑等質(zhì)子泵抑制劑或胃底折疊術(shù)治療。