沙溪涼茶建議煲煮30-40分鐘。時間過短可能導致藥效未充分釋放,過長則可能破壞有效成分。
傳統涼茶煲煮需控制火候與時長,沙溪涼茶常用藥材如雞骨草、火炭母等,需文火慢煎使活性物質析出。藥材質地較硬的根莖類可適當延長至45分鐘,葉片類藥材20-30分鐘即可。使用砂鍋或陶瓷鍋更利于保持恒溫,避免金屬鍋具與藥材發生化學反應。煲煮過程中需觀察湯汁顏色變化,一般呈現深琥珀色時表明有效成分已充分溶解。首次煎煮后藥渣可重復煎一次,二次煎煮時間縮短10分鐘。
飲用涼茶需結合體質調整,濕熱體質者可每周2-3次,虛寒體質者應減少頻次。飲用后避免進食生冷油膩食物,建議搭配八段錦等舒緩運動促進代謝。儲存涼茶需冷藏并48小時內飲用完畢,復飲時需煮沸殺菌。孕婦、經期女性及脾胃虛弱者慎用,兒童飲用需稀釋并減半劑量。日??纱钆滢裁姿⒍蠝壤麧袷朝?,增強涼茶調理效果。