高血壓患者可以適量食用菜籽油。菜籽油富含單不飽和脂肪酸,有助于調節血脂水平,對心血管健康有一定益處。
菜籽油的不飽和脂肪酸含量較高,尤其是油酸占比超過60%,能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風險。其維生素E含量也較豐富,具有抗氧化作用。但需注意菜籽油仍屬于高熱量油脂,每日攝入量建議控制在25-30克。烹飪時避免高溫爆炒,以免產生有害物質。
高血壓患者的飲食需注意低鈉、低脂原則。除菜籽油外,橄欖油、花生油也是不錯的選擇。日常應增加新鮮蔬菜、全谷物攝入,限制腌制食品和動物油脂。保持規律運動,每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳等。定期監測血壓變化,遵醫囑規范用藥,避免情緒波動和過度勞累。