闌尾炎手術后需等待7-10天再飲酒，具體時間需結合傷口愈合情況、抗生素使用周期及個體恢復差異綜合評估。

術后3-5天內手術切口處于炎癥反應階段，酒精可能擴張血管增加滲血風險。過早飲酒可能干擾纖維蛋白形成，延遲皮下組織修復進程。

術后常規使用頭孢呋辛、甲硝唑等抗生素，與酒精同服可能引發雙硫侖樣反應。需確保停藥后72小時以上再接觸酒精飲品。

手術創傷可能導致暫時性腸蠕動減弱，酒精刺激胃黏膜可能加重腹脹、惡心癥狀。建議待正常排便排氣后再考慮少量飲酒。

年輕患者代謝較快可7天后嘗試，糖尿病患者需延長至14天。腹腔鏡手術患者恢復優于開腹手術，但均需確認無發熱、引流液異常。

恢復初期應避免高度白酒，優先選擇酒精度低于12%的紅酒或啤酒。單次飲酒量不超過100ml，同時搭配高蛋白食物減輕刺激。

術后恢復期需保證每日60g優質蛋白攝入，推薦清蒸魚、雞蛋羹等易消化食材。可進行散步等低強度運動促進腸蠕動，但需避免核心力量訓練。保持切口干燥清潔，發現紅腫滲液立即就醫復查。酒精攝入后出現腹痛嘔吐需警惕吻合口瘺可能，應及時進行腹部CT檢查。