孕婦補鈣可通過牛奶、豆制品、綠葉蔬菜、海產品、鈣劑等方式實現。缺鈣可能由膳食攝入不足、維生素D缺乏、妊娠期鈣需求增加、吸收障礙、代謝異常等原因引起。
1、牛奶:每100毫升牛奶含鈣約120毫克,且鈣磷比例適宜利于吸收。建議每日飲用500毫升鮮奶或等量酸奶,乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或舒化奶。牛奶中的酪蛋白磷酸肽能促進鈣離子溶解。
2、豆制品:北豆腐每100克含鈣138毫克,豆腐干含鈣量達308毫克。推薦選擇鹵水豆腐或石膏豆腐,每日攝入100-150克。豆制品中的大豆異黃酮具有類雌激素作用,可協同促進鈣質沉積。
3、綠葉蔬菜:芥菜每100克含鈣230毫克,莧菜含187毫克。建議焯水后涼拌或急火快炒,避免草酸影響吸收。搭配富含維生素C的彩椒或獼猴桃,可使鈣吸收率提升20%。
4、海產品:蝦皮含鈣量達991毫克/100克,干海帶含241毫克。每周食用2-3次海帶排骨湯或紫菜蛋花湯,注意選擇低鈉產品。海產品中的膠原蛋白和多糖物質能形成鈣載體。
5、鈣劑:碳酸鈣含鈣量40%,需隨餐服用;檸檬酸鈣吸收率較高但含鈣量21%;氨基酸螯合鈣對胃腸刺激小。建議分次補充,單次不超過500毫克,避免與鐵劑同服。
孕婦每日鈣需求量為1000-1200毫克,除膳食補充外應保證每日1-2小時日照促進維生素D合成。規律進行孕婦瑜伽或散步等負重運動,每周3-5次,每次30分鐘,可刺激成骨細胞活性。監測血清鈣、尿鈣及骨密度指標,出現腿抽筋、關節痛等缺鈣癥狀時及時就醫。