孕婦可以適量食用蜂蜜，需注意蜂蜜質量、食用量、儲存條件、過敏風險、血糖控制等因素。
1、質量選擇：未經巴氏殺菌的天然蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子，孕婦免疫力較低需避免。選擇正規渠道的滅菌蜂蜜，避免食用蜂巢蜜或未經處理的生蜜。孕期建議每日攝入量不超過20克，分次食用更安全。
2、血糖管理：蜂蜜升糖指數較高，妊娠糖尿病患者需嚴格控制。可將蜂蜜替換為低GI水果如蘋果、梨子，搭配全麥面包食用延緩吸收。監測餐后兩小時血糖值，超過6.7mmol/L應停止食用。
3、儲存方式：開封后冷藏保存不超過兩個月，避免使用潮濕餐具取用。結晶蜂蜜可隔水加熱至40℃溶解，超過60℃會破壞活性酶。建議選擇小包裝產品，減少反復開蓋污染風險。
4、過敏預防：孕前無花粉過敏史者仍可能突發過敏反應。首次嘗試時取1/4茶匙含服，觀察24小時無皮疹、呼吸困難再增量。合并過敏性鼻炎的孕婦應避免食用蕎麥蜜、桉樹蜜等單一花源蜜。
5、替代方案：需要潤腸通便時可選擇西梅汁、火龍果等天然食材。咳嗽時可用冰糖燉梨替代蜂蜜水，既緩解咽喉不適又避免糖分過量。哺乳期繼續控制蜂蜜攝入量，避免通過乳汁影響嬰兒腸道菌群。
孕婦飲食需保證每日30克膳食纖維攝入，搭配中等強度運動如孕婦瑜伽、散步等。出現腹瀉、腹脹等消化道癥狀應立即停用蜂蜜，妊娠中晚期每周體重增長宜控制在0.5公斤以內。選購蜂蜜時注意查看波美度數值，42度以上為優質成熟蜜。
