老年人適量飲用姜棗茶有益健康，需結合體質調整飲用頻率與濃度。姜棗茶具有溫中散寒、補血安神的功效，適合陽虛體質人群，但陰虛火旺者需謹慎。
1、驅寒暖胃：生姜含姜辣素可促進血液循環，紅棗富含鐵元素改善貧血。冬季每日上午飲用200ml可緩解手腳冰涼，避免空腹飲用刺激胃黏膜。搭配紅糖增強溫補效果，糖尿病患者需替換為枸杞。
2、改善睡眠：棗仁皂苷具有鎮靜作用，與生姜揮發油協同調節自主神經功能。睡前2小時飲用150ml加蜂蜜的淡姜棗茶，持續兩周可減少夜醒次數。嚴重失眠者需配合酸棗仁、柏子仁等中藥材。
3、調節血壓：生姜蛋白酶能輕度擴張血管，紅棗環磷酸腺苷輔助穩定血壓。高血壓患者可每周3次飲用低鹽姜棗茶，配合菊花平衡溫性。血壓波動超過20mmHg時應停止飲用并監測。
4、增強免疫：棗多糖激活巨噬細胞，姜烯酚提升淋巴細胞活性。季節交替時每日飲用可降低感冒頻率，搭配黃芪效果更佳。正在服用免疫抑制劑者需咨詢醫師。
5、消化維護：姜酚促進膽汁分泌，紅棗膳食纖維改善腸道蠕動。餐后1小時飲用100ml有助于消化，慢性胃炎患者宜去姜皮減輕刺激。出現胃灼熱感時應立即停用。
日常飲用建議選擇新鮮小黃姜與無核紅棗，煮沸后小火慢燉20分鐘釋放有效成分。夏季可改用生姜皮制作涼茶，冬季添加肉桂增強暖身效果。運動后補充淡姜棗茶能快速恢復體力，但運動量過大時需搭配電解質飲料。長期飲用者每月應有3-5天間歇期，避免體質偏頗。
