薏米，作為藥物使用時稱為薏苡仁，是傳統的藥食兼用谷物資源。薏苡仁為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。主產于福建、河北、遼寧。傳統醫學認為，薏苡仁藥性甘、淡、涼，歸脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排膿、解毒散結的作用，用于治療水腫、腳氣、小便不利、脾虛泄瀉、濕痹拘攣、肺癰、腸癰、贅疣、癌腫。
功效作用
薏苡仁具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排膿、解毒散結的作用。
利水滲濕、健脾止瀉:
薏苡仁味淡，能夠利水滲濕，味甘，能夠益脾，善于健脾利濕，尤其適用于脾虛濕滯者。薏苡仁入脾胃經，既能滲除脾濕，又可以補脾止瀉。因此，常用于治療脾虛濕盛引起的水腫腹脹、腳氣浮腫、小便不利、食少泄瀉等癥。
除痹:
薏苡仁善于祛除肌肉筋骨部位的濕邪，能夠滲濕除痹、緩和攣急。因此可用于治療風濕久痹、筋脈攣急。
排膿:
薏苡仁性涼，能夠清熱排膿，常用于治療肺癰咳唾膿痰、胸痛、腸癰等。
解毒散結:
薏苡仁能夠解毒散結，可用于治療贅疣、癌腫等。現已有成藥康萊特軟膠囊用于原發性非小細胞肺癌的輔助治療。
現代應用
1、薏苡仁具有調節胃腸道、鎮痛、調節免疫等作用，常與其他藥物配伍應用于健脾胃的藥物中，如參苓白術丸、養脾散、保濟口服液、潰瘍沖劑、潰瘍散膠囊、健脾資生丸、小兒止瀉靈膠囊等。
2、薏苡仁具有抗炎鎮痛的作用，能夠用于治療風濕痹痛，常見的中成藥有活絡止痛丸、骨刺丸、關節克痹丸、螞蟻雙參通痹丸、濕熱痹顆粒等。
3、薏苡仁還常與其他藥物配伍應用于清熱利濕類藥物中，如四妙丸、清熱化濕口服液、通絡止痛膠囊、血尿膠囊、白帶凈丸、婦炎康復片等。
4、薏苡仁還具有一定的降脂降糖作用，可用于減肥降脂藥中，如輕身消胖丸等。
需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
薏苡仁適用于水腫腳氣、小便不利者；濕痹拘攣者；肺癰、腸癰者；贅疣、癌腫者。
水腫腳氣、小便不利者:
薏苡仁味淡，能夠利水滲濕，味甘，能夠益脾，善于健脾利濕。薏苡仁入脾胃經，既能滲除脾濕，又可以補脾止瀉。因此，常用于治療脾虛濕盛引起的水腫腹脹、腳氣浮腫、小便不利、食少泄瀉等癥。
肺癰、腸癰者:
薏苡仁性涼，能夠清熱排膿，常用于治療肺癰咳唾膿痰、胸痛、腸癰等。
濕痹拘攣者:
薏苡仁善于祛除肌肉筋骨部位的濕邪，能夠滲濕除痹、緩和攣急。因此可用于治療風濕久痹、筋脈攣急。
贅疣、癌腫者:
薏苡仁能夠解毒散結，可用于治療贅疣、癌腫等。現已有成藥康萊特軟膠囊用于原發性非小細胞肺癌的輔助治療。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人群
尚不明確。
特殊人群
孕婦慎服。
孕婦:
薏苡仁性質滑利，不利于孕婦安胎，因此孕婦慎服。
使用方法
本品多與其他中藥配伍應用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時間、煎煮次數等需要遵照醫囑，以保證藥液能夠發揮相應的療效。
用量
臨床常用劑量為9-30g，但由于每位患者病情、體質等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫生處方規定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫生或藥師咨詢。
食用方法
薏苡仁既是藥品又是食品，可用于熬粥、泡水等，如紅豆薏米粥、小米薏仁粥、山藥薏米紅豆粥、薏仁紅豆茶飲、薏米綠茶。
紅豆薏米粥:
將紅豆與薏苡仁浸泡4小時以上，把洗好的紅豆和薏米放入鍋中，加入1L水，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味即可。
小米薏仁粥:
將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋，加滿水，用中火將水燒開，將沫撇掉，轉中小火，熬稠后關火燜一會即可。
山藥薏米紅豆粥:
紅豆和薏米放入鍋中，加水，中火煮開，燜30分鐘，然后倒入山藥塊和燕麥片，蓋好蓋子，開火繼續煮，煮開，燜30分鐘即可。
薏仁紅豆茶飲:
薏米、紅豆、黑豆用水放冰箱浸泡一晚。鍋中加水、薏米、紅豆、黑豆用大火煮開后轉中小火煮約20分鐘，加入冰糖即可。
薏米綠茶:
先將薏米、綠豆煮熟，然后加入綠茶，繼續加熱一分鐘即可。
