高考當天早上可以喝豆漿。豆漿富含優質植物蛋白和卵磷脂,能為大腦提供持續能量,且升糖指數適中,有助于保持考試期間血糖穩定。
一、豆漿的營養優勢:
每100毫升豆漿含3克蛋白質及0.7克不飽和脂肪酸,其中的大豆異黃酮能調節神經系統功能。相較于牛奶,豆漿不含乳糖,更適合乳糖不耐受考生。建議選擇無糖現磨豆漿,避免市售含糖豆漿可能引起的血糖波動。
二、搭配建議:
可將豆漿與全麥面包、水煮蛋組合食用,既能延長飽腹感,又能補充色氨酸促進血清素合成。避免搭配油條等高脂食物,防止血液黏稠度增加影響腦部供氧。考試前1小時飲用200-300毫升為宜,過量可能引起尿頻。
考試期間飲食需遵循溫和易消化原則,除豆漿外可準備香蕉、堅果等便攜食物。保持原有飲食習慣,突然改變食譜可能引發腸胃不適。考前一周起建議固定早餐時間,幫助建立生物鐘節律。若平時無飲用豆漿習慣,考前不宜突然添加,可選用小米粥等替代品。