冠心病（冠狀動脈粥樣硬化性心臟病）的患者應限制攝入高脂肪、高膽固醇、高糖、高鹽、辛辣刺激的食物。

1、膳食中脂肪的總量攝入過多是引起血脂增高的主要因素，而冠心病的發生與高血脂有關。因此，冠心病患者要控制脂肪的攝入，尤其要減少飽和脂肪酸的攝入，少吃豬皮、鴨皮、雞皮、豬油、牛油、羊油、奶油等。另外，盡量不吃反式脂肪酸含量豐富的快餐、糕點、油炸食品。

2、多數資料證實，膳食中膽固醇含量增高能升高血中總膽固醇的水平，從而引起血脂升高。因此，冠心病患者還應限制膽固醇的攝入量，少吃動物內臟、肥肉、蛋黃、魚子、蝦卵、蟹黃等，從而防止血脂過分升高，控制動脈硬化的發生和發展。

3、碳水化合物的量與冠心病有相關性。如果碳水化合物攝入過多，多余的葡萄糖在肝臟轉化為甘油三酯，成為血脂的來源，可引發高血脂、動脈硬化等，從而容易誘發或加重冠心病。因此，冠心病患者需要適量攝入碳水化合物，少吃含糖較高的食品，如冰淇淋、甜點心等。

4、冠心病的患者還應避免或減少含鈉鹽量較高的加工食品，如咸菜、火腿、各類炒貨和腌制品，減少烹調用鹽及含鈉高的調味品（包括味精、醬油），以利于控制血壓，減少本病的發作風險。

5、辣椒、芥末等辛辣刺激性食物，可能會刺激心血管系統，加重心臟負擔，冠心病患者應避免食用。此外，酒等刺激性的飲料也應盡量避免。

冠心病患者平時應注意低脂、低膽固醇、低糖、低熱量飲食，適宜進食富含膳食纖維、優質蛋白質和維生素的食物。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食堅果豆制品

大蒜、洋蔥、大白菜、芹菜

慎食食物

肉蛋奶飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物

豬肥肉、豬大腸、豬皮、黃油

更多建議

心臟病患者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應從飲食習慣、生活習慣、心態調整、用藥等方面進行全方位的管理，具體如下：

1、避免暴飲暴食，注意少量多餐。

2、戒煙，還應盡量避免吸入二手煙。

3、運動方式應以有氧運動為主，如散步、廣播體操等。注意運動的強度和時間因病情和個體差異而不同，最好有家人陪伴，以防意外時便于急救。

4、調整心態，減輕精神壓力，保持心理平衡。

5、保證充足睡眠，避免熬夜和勞累。

6、預防便秘，大便干結時忌用力排便。

7、掌握一定的自救知識，隨身攜帶相關急救藥物以備急用。

8、心臟病患者通常需要終身服藥，應嚴格遵醫囑定時、定量用藥，切忌隨意加減藥量和驟然停藥，如有不適及時就醫。