老年性癡呆癥屬于老年人的神經系統疾病,中醫認為本病是因先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不充所致,以虛為主,兼有瘀、痰等。專家認為,科學地選用一些具有滋補肝腎、填髓健腦的中藥和食物進行預防和治療,可改善大腦營養狀況,長期服食,能使老人耳聰目明,延年益壽。僅舉數例供參考。
金針茯神牛心湯 干金針菜20g,茯神30g,牛心150g。三味洗凈,切片、段,放鍋內煲湯,調味,食肉飲湯。
桂圓百合燉鵪鶉 桂圓肉15g,百合30g,鵪鶉2只。鵪鶉宰后去毛、內臟,洗凈,與桂圓、百合同時放盆內,加沸水適量,隔水燉熟,調味服食。
山藥芡實羊肉粥 山藥30g,芡實20g,羊肉、小米各100g。瘦羊肉切末,山藥、芡實搗碎,同時放鍋內,加水煲粥,粥熟后調味服食。
芝麻粥 黑芝麻30g,糯米100g。二者同放鍋內,文火熬粥,加蜂蜜一匙服食。
核桃粥 核桃30g,大棗10枚,糯米100g。上述三味共放鍋內,文火熬粥,加糖適量服食。
枸杞粥 枸杞子20g,精豬肉末30g,粳米100g。三味共熬粥,熟后食鹽調味服食。