孕婦食用咸味食物需嚴格控制鈉攝入量，過量可能引發妊娠高血壓、水腫等問題。孕期鈉攝入建議每日不超過5克，需關注隱性鹽分來源。
1、鈉與水腫：高鹽飲食導致體內鈉潴留，細胞外液增多引發下肢水腫。減少腌制食品、加工肉類攝入，每日飲水量維持在1.5-2升促進鈉代謝。選擇新鮮蔬果補充鉀離子，有助于平衡體內電解質。
2、血壓調控：妊娠期血管敏感性增高，過量鈉攝入可能激活腎素-血管緊張素系統。監測血壓變化，每周食用深海魚2-3次補充ω-3脂肪酸，用香草、檸檬等天然香料替代部分食鹽調味。
3、胎兒發育：母體鈉代謝異常可能影響胎盤血流灌注。避免攝入薯片、方便面等高鹽零食，每日鈉攝入量應低于2000mg。鈣質補充劑與適量乳制品可拮抗鈉的不良影響。
4、隱性鹽風險：醬油、味精、面包等加工食品含隱蔽性鈉鹽。閱讀食品標簽選擇低鈉版本，自制湯品時使用香菇、干貝等天然鮮味食材。每周外餐次數控制在3次以內，要求餐廳少放調味料。
5、個體化調整：存在妊娠糖尿病或慢性腎病者需更嚴格限鹽。定期檢測尿蛋白和腎功能指標，出現持續性頭痛或視物模糊立即就醫。可咨詢營養師制定個性化膳食方案，記錄每日飲食中鈉含量。
孕期飲食需兼顧營養均衡與鈉鹽控制，建議采用清蒸、白灼等低鹽烹飪方式，每日保持30分鐘散步促進體液循環。注意觀察晨起手指脹痛等早期水腫癥狀，選擇低鈉高鉀的香蕉、菠菜等食材。出現血壓持續超過140/90mmHg或突發體重增長過快時，應及時進行24小時尿蛋白檢測和產科評估。
