苦藠一般指薤白。黃鱔燉薤白湯的功效有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)中益氣、促進(jìn)排尿等功效。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：黃鱔富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，薤白富含維生素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黃鱔燉薤白湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、滋陰潤(rùn)燥：黃鱔燉薤白湯具有滋陰潤(rùn)燥的功效，可以幫助緩解口干、口渴、便秘等癥狀。
3、潤(rùn)肺止咳：薤白是一種中草藥，黃鱔燉薤白湯具有清熱、潤(rùn)肺止咳的功效，可以緩解咳嗽、咳痰等癥狀。
4、補(bǔ)中益氣：薤白具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的功效，與黃鱔一起燉湯可以補(bǔ)中益氣。
5、促進(jìn)排尿：黃鱔有除濕利尿的功效，與薤白一起燉湯，有利于促進(jìn)體內(nèi)多余的水分排泄。
在食用黃鱔燉薤白湯時(shí)，一定要結(jié)合自身情況適量食用，以免引起身體不適。
