頭發(fā)毛躁卷曲通常與維生素B7生物素、維生素C、維生素D、維生素E及鐵元素缺乏有關(guān)，可通過(guò)調(diào)整飲食或適量補(bǔ)充改善。

1、生物素：

維生素B7生物素是維持頭發(fā)角蛋白合成的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干枯易斷。動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、堅(jiān)果中富含生物素，每日攝入30-100微克可改善毛囊健康。長(zhǎng)期節(jié)食或腸道吸收障礙人群易出現(xiàn)生物素不足。

2、維生素C：

維生素C促進(jìn)膠原蛋白生成，直接影響頭發(fā)韌性與光澤度。柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、青椒等食物含量較高，建議每日攝入100-200毫克。吸煙、壓力過(guò)大會(huì)加速維生素C消耗，需額外補(bǔ)充。

3、維生素D：

維生素D調(diào)節(jié)毛囊生長(zhǎng)周期，缺乏可能引發(fā)頭發(fā)稀疏卷曲。曬太陽(yáng)是主要獲取途徑，鮭魚(yú)、蘑菇等食物也含維生素D。血清25-羥維生素D水平低于30ng/ml時(shí)需考慮補(bǔ)充劑。

4、維生素E：

作為抗氧化劑，維生素E能減少氧化應(yīng)激對(duì)頭發(fā)的損傷。杏仁、菠菜、葵花籽油是優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每日15毫克可改善頭皮微循環(huán)。過(guò)量補(bǔ)充可能干擾凝血功能，建議優(yōu)先食補(bǔ)。

5、鐵元素：

鐵參與血紅蛋白合成，缺鐵性貧血會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干燥分叉。紅肉、菠菜、黑木耳含鐵豐富，建議成年女性每日18毫克、男性8毫克。補(bǔ)鐵需配合維生素C以提升吸收率。

除針對(duì)性補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素外，建議減少燙染、高溫吹風(fēng)等物理?yè)p傷，每周使用1-2次含椰子油或乳木果油的發(fā)膜深層滋養(yǎng)。保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)有助于改善代謝，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。若調(diào)整飲食3-6個(gè)月后仍無(wú)改善，需就醫(yī)排查甲狀腺功能異常、多囊卵巢綜合征等潛在疾病。