玉米面的含糖量約為70克/100克，屬于中等升糖指數食物。其主要成分為碳水化合物，其中淀粉占比超過90%，膳食纖維含量約5克/100克，能延緩血糖上升速度。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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玉米面作為粗糧，其碳水化合物結構與精制面粉不同。淀粉由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成，消化吸收速度較慢。膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助控制餐后血糖波動。制作過程中保留的胚芽和麩皮含有B族維生素、維生素E及礦物質，對代謝有積極作用。
玉米面作為粗糧，其碳水化合物結構與精制面粉不同。淀粉由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成，消化吸收速度較慢。膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助控制餐后血糖波動。制作過程中保留的胚芽和麩皮含有B族維生素、維生素E及礦物質，對代謝有積極作用。
食用玉米面時建議搭配優質蛋白質和蔬菜，如雞肉、魚肉或綠葉菜，能進一步平穩血糖。采用蒸煮方式比煎炸更利于營養保留，玉米窩頭、玉米粥都是健康選擇。血糖異常人群需注意控制單次攝入量在50克以內，并監測餐后兩小時血糖變化。日常儲存應放置陰涼干燥處，避免受潮結塊影響品質。
