黃芪泡酒可能引發藥物相互作用、加重肝臟負擔、誘發過敏反應、導致血壓波動、干擾血糖控制等危害。
1、藥物相互作用：
黃芪含黃酮類化合物，與華法林、阿司匹林等抗凝藥物同服可能增加出血風險；與降糖藥聯用可能增強藥效引發低血糖；酒精會加速藥物代謝，影響療效或增加毒性。
2、肝臟代謝負擔：
酒精需經肝臟代謝，黃芪中的多糖成分可能加重肝酶負擔。長期飲用可能導致轉氨酶升高，尤其對脂肪肝、肝炎患者可能加速肝纖維化進程。
3、過敏風險：
黃芪蛋白成分可能引發蕁麻疹、喉頭水腫等速發型過敏反應。酒精會擴張血管加速過敏原吸收，表現為皮膚潮紅、呼吸困難等癥狀，嚴重時需立即注射腎上腺素搶救。
4、血壓波動：
黃芪雙向調節血壓特性與酒精作用疊加，可能導致血壓驟升或驟降。高血壓患者飲用后可能出現頭痛、眩暈，低血壓人群或引發體位性低血壓跌倒。
5、血糖紊亂：
黃芪多糖具有類胰島素作用，酒精抑制肝糖原分解，兩者協同可能引發嚴重低血糖。糖尿病患者可能出現冷汗、震顫等癥狀，需警惕夜間無癥狀性低血糖發作。
建議飲用前咨詢中醫師評估體質，濕熱體質者禁用；每日飲用量不超過50ml，避免空腹飲用；服用期間監測血壓血糖，出現不適立即停用。可改用黃芪煎水代茶飲，或選擇枸杞、紅棗等藥性平和食材泡酒。肝功能異常者需定期檢查轉氨酶，過敏體質者應先做皮膚測試。運動前后、服藥后2小時內禁止飲用，孕婦及兒童絕對禁忌。
