喝咖啡與脫發的關系尚無明確證據支持直接因果關系，但可能與咖啡因代謝異常、營養失衡、激素水平波動、頭皮微循環障礙、遺傳因素疊加有關。日常可通過調整攝入量、均衡飲食、減輕壓力等方式改善。
咖啡因通過抑制磷酸二酯酶影響毛囊周期，部分人群因CYP1A2基因變異導致代謝緩慢，可能延長咖啡因對毛囊的刺激時間。建議每日咖啡因攝入控制在400mg以內，相當于2-3杯標準美式咖啡。
過量咖啡可能抑制鐵、鋅吸收，這兩種礦物質對毛囊角蛋白合成至關重要。長期每天飲用4杯以上咖啡者建議監測血清鐵蛋白水平，適當增加紅肉、貝類、深綠葉菜等富鐵食物攝入。
咖啡因短期升高皮質醇水平，可能加劇雄激素性脫發進程。女性經期前或產后等激素波動期，建議將咖啡減半并搭配豆漿、亞麻籽等植物雌激素食物。
咖啡因的血管收縮作用可能減少頭皮血流灌注，與吸煙或高脂飲食協同時會加重毛囊缺血。每日用指腹按摩頭皮5分鐘，或選擇低溫沖泡的冷萃咖啡可降低影響。
攜帶AR基因變異者對二氫睪酮敏感，咖啡因可能通過上調5α-還原酶活性間接加重脫發。這類人群建議進行基因檢測，必要時聯合使用米諾地爾、非那雄胺等藥物。
保持每周3次30分鐘有氧運動可改善咖啡因代謝，搭配三文魚、核桃等富含omega-3的食物有助于維持毛囊健康。使用寬齒木梳減少牽拉，洗頭水溫控制在38℃以下。若每日脫發量持續超過100根或出現斑狀脫發，需排查甲狀腺疾病、貧血等病理因素。
