維生素e建議隨餐服用效果最佳，脂溶性特性使其與含脂肪食物同服可提高吸收率。
維生素e屬于脂溶性維生素，其吸收依賴膳食中的脂肪參與。空腹服用時，由于缺乏脂肪載體，吸收效率可能降低30%-50%。成人每日適宜攝入量為14毫克，常規飲食中堅果、植物油、綠葉蔬菜等食物已能提供部分維生素e。選擇天然型維生素e補充劑d-α生育酚比合成型dl-α生育酚生物活性更高，在體內留存時間更長。對于存在脂肪吸收障礙的人群，如慢性胰腺炎或膽囊切除術后患者，需在醫生指導下調整補充方式。
日常可通過食用30克杏仁含7毫克維生素e或10毫升小麥胚芽油含20毫克維生素e等食物補充。維生素e與維生素c協同補充能增強抗氧化效果，但需避免與抗凝血藥物同服。長期過量補充可能導致凝血功能異常，單日攝入量不宜超過300毫克。備孕期女性每日補充不超過100毫克，哺乳期女性應優先通過膳食獲取。儲存時應避光密封，防止氧化失效。
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