食道反流患者可以適量食用粗糧，但需注意種類選擇和烹飪方式。
粗糧富含膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動，減少胃內壓力，可能緩解反流癥狀。但部分粗糧質地較硬，可能刺激食道黏膜，需充分烹煮軟化。燕麥、小米等易消化的粗糧更適合，避免食用糙米、玉米等難消化的種類。
建議將粗糧煮成粥或糊狀，降低對食道的機械刺激。單次攝入量控制在50克以內，與其他易消化食物搭配食用。進食時細嚼慢咽，餐后2小時內避免平臥。若食用后出現燒心加重，應暫停并記錄誘發食物。
食道反流患者日常飲食應以低脂、低糖、低刺激為原則，除粗糧外可選擇山藥、南瓜等淀粉類食物。避免濃茶、咖啡、巧克力等降低食管下括約肌壓力的食物。保持規律進餐時間，睡前3小時禁食。配合適度散步等溫和運動，避免緊身衣物壓迫腹部。睡眠時抬高床頭15-20厘米，左側臥位有助于減少夜間反流。若癥狀持續或加重，需及時就醫評估是否存在食管炎等并發癥。
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