降尿酸效果較好的食物包括櫻桃、芹菜、薏米等,這些食物通過不同機制幫助降低血尿酸水平。
櫻桃富含花青素和維生素C,能抑制尿酸生成并促進排泄。芹菜含有大量水分和鉀元素,具有利尿作用,有助于尿酸排出。薏米作為藥食同源食材,其活性成分能調節嘌呤代謝,減少尿酸產生。低脂乳制品中的乳清蛋白可競爭性抑制腎小管對尿酸的重吸收,建議選擇脫脂牛奶或酸奶。飲用足夠水分能稀釋尿液濃度,每日飲水量應達到2000毫升以上。
需控制高嘌呤食物的攝入,如動物內臟、濃肉湯、海鮮等。限制酒精攝入,尤其是啤酒含有大量鳥苷酸會轉化為尿酸。減少果糖攝入,避免含糖飲料和甜點。保持規律運動,每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳等。肥胖者需逐步減重,但避免快速減肥導致酮體升高抑制尿酸排泄。烹飪方式宜選擇蒸煮燉,避免油炸煎烤。