經(jīng)常喝酒不一定會(huì)得酒精肝，但長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)。酒精肝的發(fā)生與飲酒量、飲酒頻率、個(gè)體代謝能力及遺傳因素等多方面有關(guān)。

酒精肝是由于長(zhǎng)期過(guò)量飲酒導(dǎo)致肝臟細(xì)胞損傷和炎癥反應(yīng)的疾病。酒精進(jìn)入人體后，主要通過(guò)肝臟代謝，過(guò)量飲酒會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致脂肪堆積、炎癥甚至纖維化。酒精肝的發(fā)展通常分為三個(gè)階段：脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。脂肪肝是最早期的表現(xiàn)，此時(shí)肝臟內(nèi)脂肪含量增加，但癥狀較輕，甚至可能無(wú)明顯不適。酒精性肝炎則表現(xiàn)為肝臟炎癥，可能出現(xiàn)乏力、食欲不振、黃疸等癥狀。肝硬化是酒精肝的終末期，肝臟功能嚴(yán)重受損，可能出現(xiàn)腹水、消化道出血等并發(fā)癥。

酒精肝的預(yù)防關(guān)鍵在于控制飲酒量。男性每日酒精攝入量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，相當(dāng)于男性每天不超過(guò)兩杯啤酒或一杯白酒，女性不超過(guò)一杯啤酒或半杯白酒。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)酒精肝的患者，戒酒是首要措施，同時(shí)需配合營(yíng)養(yǎng)支持和藥物治療。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)的食物有助于肝臟修復(fù)，如魚類、豆類、新鮮蔬菜和水果。避免高脂肪、高糖食物，減少肝臟負(fù)擔(dān)。適量運(yùn)動(dòng)如散步、瑜伽等有助于改善肝臟功能。

保持良好的生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，定期體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并干預(yù)肝臟問(wèn)題，是預(yù)防酒精肝的重要措施。