香菇菌多糖片為類白色或類黃色片。香菇菌多糖片的主要成份為香菇菌多糖。那么，香菇菌多糖片對肝臟的保護是怎樣呢？

香菇菌多糖片為免疫增強劑。香菇菌多糖片通過激活機體的免疫系統增強宿主抗病毒、抗腫瘤及細菌感染的能力，香菇菌多糖片可以減輕腫瘤化療藥品的毒性。香菇菌多糖片吸收而完全，香菇菌多糖片吸收后可被機體利用，香菇菌多糖片參與機體的代謝活動。

香菇菌多糖片是一種具有免疫調節作用的抗腫瘤輔助藥物，香菇菌多糖片能促進T、B淋巴細胞增殖，香菇菌多糖片具有提高NK細胞活性。香菇菌多糖片的動物試驗顯示，香菇菌多糖片對動物腫瘤（如S-180肉瘤及EC實全瘤）有一定抑制作用。

香菇菌多糖片為甘露聚糖肽，即a-鍵合的甘露糖與肽的結合體，香菇菌多糖片中的多糖部分以甘露糖為主，其次為半乳糖、葡萄糖、木糖和巖藻糖，香菇菌多糖片比例為74：12：12：1：1，肽鏈則由天門冬氨酸、絲氨酸、賴氨酸、谷氨酸等18種L型氨基酸組成。

香菇菌多糖片用于因自身免疫功能低下而引起的各種疾病，香菇菌多糖片并用于慢性病毒性肝炎、保肝治療；香菇菌多糖片也可以作為腫瘤化療輔助藥物。

香菇菌多糖片能降低肝損傷引起的SGPT升高，并促進肝糖元成，可使勻漿細胞色素P-450含量增加，從而有利于調節體內某些活性物質，對肝臟起保護作用。