孕婦從孕早期開始適量食用堅果有益健康，建議每日攝入量控制在20-30克。
堅果富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E及礦物質(zhì)，對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和孕婦營養(yǎng)補充均有積極作用。孕早期胎兒器官分化階段，適量食用核桃、杏仁等堅果有助于補充α-亞麻酸；孕中期可選擇腰果、開心果補充鋅元素促進胎兒生長；孕晚期食用巴西堅果補充硒元素可增強母嬰免疫力。需注意選擇原味堅果避免鹽漬或糖漬產(chǎn)品，防止鈉攝入過量。
孕婦食用堅果應堅持現(xiàn)開現(xiàn)食原則，避免氧化變質(zhì)。合并妊娠期糖尿病的孕婦需控制每日堅果攝入量，監(jiān)測血糖變化。對堅果過敏者應嚴格規(guī)避，過敏體質(zhì)孕婦首次嘗試新種類堅果時建議從微量開始測試。日常可將堅果與酸奶、燕麥搭配作為加餐，或切碎加入沙拉中食用，既能保證營養(yǎng)均衡又可避免過量。孕期規(guī)律運動后適量補充堅果能幫助恢復體力，但需注意運動前后兩小時內(nèi)不宜大量進食堅果類高脂食物。
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