吃辣的和熱的就流鼻涕可能與鼻黏膜刺激、血管舒張性鼻炎、味覺性鼻炎、過敏反應、慢性鼻竇炎等因素有關。
1、鼻黏膜刺激：辣椒中的辣椒素直接刺激鼻黏膜三叉神經末梢，觸發防御性分泌反射。建議避免頻繁擦拭鼻子，可用生理鹽水噴霧緩解刺激。
2、血管舒張性鼻炎：溫度變化導致鼻腔血管擴張，可能與自主神經調節異常有關。飲用溫水時控制溫度在60℃以下，外出佩戴口罩減少冷熱空氣交替刺激。
3、味覺性鼻炎：辛辣食物激活TRPV1受體引發神經源性炎癥反應。記錄飲食日記排查特定食物，嘗試逐步建立對辣味的耐受性。
4、過敏因素：部分人群對辣椒或香料存在IgE介導的超敏反應。伴隨眼癢、打噴嚏等癥狀時需進行過敏原檢測，必要時口服氯雷他定等抗組胺藥物。
5、慢性鼻竇炎：炎癥導致黏膜敏感性增高，可能與細菌定植或解剖異常有關。出現黃綠色膿涕或面部壓痛時需鼻內鏡檢查，可選用鼻用糖皮質激素或阿莫西林克拉維酸鉀治療。
日常飲食中可增加富含維生素C的獼猴桃、西蘭花等食物增強黏膜抵抗力，鼻腔沖洗建議使用38℃生理鹽水每日1-2次。持續癥狀超過兩周或伴隨嗅覺減退、頭痛等癥狀時，需耳鼻喉科就診排除結構性病變，運動方面推薦每周3次30分鐘的有氧運動改善鼻腔血液循環。
