糖尿病人可以適量食用木糖醇。木糖醇是一種天然甜味劑，其代謝過程不需要胰島素參與，對血糖影響較小。
木糖醇的甜度與蔗糖相近，但熱量僅為蔗糖的60%。它在人體內(nèi)的吸收速度緩慢，不會(huì)引起血糖快速升高。木糖醇主要通過肝臟代謝，大部分以原型經(jīng)腎臟排出體外。這種代謝特性使其成為糖尿病患者的理想代糖選擇。
1、木糖醇的適宜攝入量：
建議每日攝入量控制在50克以內(nèi)。過量攝入可能導(dǎo)致腸胃不適，如腹脹、腹瀉等癥狀。木糖醇在腸道中的吸收不完全，過量時(shí)會(huì)滯留腸道產(chǎn)生滲透壓，引起消化道癥狀。對于合并胃腸道疾病的糖尿病患者，更需嚴(yán)格控制攝入量。
2、木糖醇的選購與使用：
選購時(shí)需注意產(chǎn)品純度，避免含有其他糖類的混合型甜味劑。木糖醇可用于烘焙、飲品等食品制作，但高溫烹飪可能導(dǎo)致部分營養(yǎng)成分損失。建議將木糖醇作為臨時(shí)替代品，而非長期大量使用。
糖尿病患者日常飲食需注意均衡營養(yǎng)，控制總熱量攝入。建議多食用富含膳食纖維的蔬菜、全谷物，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于改善胰島素敏感性，每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測血糖水平，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。注意口腔衛(wèi)生，木糖醇雖不易致齲但仍需保持良好刷牙習(xí)慣。
