黑蕎麥片的營養價值是含有蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維、鎂元素等,具有美容養顏、潤腸通便、降低血糖、延緩衰老、凈化血液等功效。具體分析如下:
一、營養價值
1.蛋白質:黑蕎麥片含有豐富的蛋白質,能夠維持細胞的正常功能,加速身體的新陳代謝,可調節人體的免疫力。
2.脂肪:其中含有部分優質脂肪,可為人體提供能量,保護內臟器官,參與新陳代謝。
3.維生素:黑蕎麥片中含有豐富的B族維生素,可促進紅細胞的發育,預防惡性貧血,增強人體的免疫力。
4.膳食纖維:黑蕎麥片中含有豐富的膳食纖維,可促進胃腸道蠕動和消化,幫助排泄,從而緩解便秘。
5.鎂元素:其中含有的鎂元素通常高于一般的谷物,鎂元素可以幫助調節人體的心臟功能,降低血壓,從而預防心臟病。
二、功效
1.美容養顏:黑蕎麥片可以促進人體對維生素C的吸收,也能夠提高皮膚細胞的活性,防止皮膚細胞受到自由基的破壞,保持體內膠原蛋白水平,起到美容養顏的功效。
2.潤腸通便:黑蕎麥片中含有大量的膳食纖維,其具有潤腸通便的功效,可促進胃腸道蠕動,幫助人體對食物的消化和吸收。
3.降低血糖:黑蕎麥片中含有六磷酸肌醇,其可以發揮與胰島素相似的作用,從而預防高血糖,可降低糖尿病的發病率。
4.延緩衰老:黑蕎麥片中含有豐富的維生素E,能夠增強人體的抗氧化能力,加快人體內自由基代謝,可起到延緩衰老的作用。
5.凈化血液:黑蕎麥片中含有的蕓香苷可抑制體內磷酸二酯酶的活動,避免血小板凝聚,有助于凈化血液和改善血液循環。
建議適量攝入黑蕎麥片,若食用后出現惡心、腹脹、腹痛等不適,建議及時就醫。