預防腦萎縮可通過均衡飲食攝入富含抗氧化物質、健康脂肪和必需營養素的食物，主要包括深海魚類、綠葉蔬菜、漿果類、堅果種子以及全谷物。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、深海魚類：
三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸，尤其是DHA對維持神經元結構和功能至關重要。每周攝入2-3次可降低腦部炎癥反應，延緩海馬體萎縮。鯖魚和鱈魚也是優質選擇，其EPA成分能改善腦血流。
2、綠葉蔬菜：
菠菜、羽衣甘藍含有豐富葉酸和維生素K，能減少血液中同型半胱氨酸水平，降低腦白質病變風險。每日300克深色綠葉菜可提供足量葉黃素，保護神經細胞免受氧化損傷。
3、漿果類：
藍莓、黑莓中的花青素具有強力抗氧化特性，能穿透血腦屏障清除自由基。長期食用可增強突觸可塑性，改善記憶功能。草莓和樹莓中的鞣花酸還能抑制β淀粉樣蛋白沉積。
4、堅果種子：
核桃、亞麻籽提供α-亞麻酸和維生素E組合，可增強腦細胞膜穩定性。每日30克混合堅果能提升腦源性神經營養因子水平，杏仁中的左旋肉堿有助于線粒體功能維護。
5、全谷物：
燕麥、藜麥等低升糖指數食物提供持續葡萄糖供給，B族維生素參與髓鞘合成。糙米中的γ-氨基丁酸能調節神經遞質平衡，預防皮質神經元過早凋亡。
建議采用地中海飲食模式，每日搭配不同色系蔬果保證植物營養素多樣性，限制精制糖和反式脂肪攝入。規律進行有氧運動促進腦部血液循環，保持社交活動和認知訓練同樣重要。烹飪時優先選擇橄欖油等不飽和油脂，適量飲用綠茶補充兒茶素。40歲以上人群建議每年進行認知功能篩查，發現早期異常及時干預。
