胃潰瘍患者可以適量吃魚。魚類富含優質蛋白質和多種營養素,對胃黏膜修復有積極作用。
魚肉中的蛋白質易于消化吸收,不會加重胃部負擔。選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式,避免油炸、辛辣調味。深海魚類如三文魚、鱈魚含有豐富的不飽和脂肪酸,具有抗炎作用,有助于減輕胃部炎癥反應。淡水魚如鯽魚、鱸魚脂肪含量較低,更適合消化功能較弱的人群。
胃潰瘍發作期應選擇刺少肉嫩的魚類,制作時徹底去除魚刺。避免食用腌制、熏制的魚制品,這類食品含鹽量高可能刺激胃酸分泌。合并幽門螺桿菌感染的患者,建議將魚肉與其他富含維生素C的蔬菜搭配食用,如西蘭花、卷心菜等。日常飲食需保持規律,細嚼慢咽,控制單次進食量。餐后適當散步有助于促進消化,但避免立即平臥。若出現進食后胃痛加劇或持續不適,需及時就醫調整治療方案。