脂肪肝可以吃什么

發布時間：2025-04-14 11:46 相關企業：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠

脂肪肝可通過調整飲食結構、控制熱量攝入、補充優質蛋白、增加膳食纖維、限制糖分攝入等方式改善。

1、控制熱量：每日熱量攝入應低于身體需求，避免油炸食品、肥肉、奶油等高脂食物。優先選擇清蒸魚、雞胸肉等低脂肉類，用橄欖油替代動物油烹飪。

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2、優質蛋白：適量攝入豆制品、雞蛋、低脂牛奶等富含必需氨基酸的食物。每周吃3次深海魚類如三文魚，其ω-3脂肪酸有助于減輕肝臟炎癥。

3、高纖維食物：每日攝入300-500克非淀粉類蔬菜，如菠菜、西蘭花。用燕麥、糙米替代精制米面，搭配奇亞籽或亞麻籽增加可溶性纖維。

4、低糖飲食：戒除含糖飲料，限制糕點、蜂蜜等高糖食品。水果選擇低糖品種如草莓、藍莓，每日不超過200克。

5、護肝營養素：適量食用核桃、杏仁補充維生素E，通過綠茶、枸杞獲取抗氧化物質。大蒜、姜黃等香料具有抗炎作用，可加入日常菜肴。