經常喝酒確實可能增加肝癌風險。酒精在肝臟代謝過程中會產生乙醛等有毒物質，長期過量飲酒可能引發酒精性脂肪肝、肝炎甚至肝硬化，這些病變都是肝癌的重要誘因。
肝臟是酒精代謝的主要器官，長期飲酒會導致肝細胞反復損傷和修復。初期可能表現為酒精性脂肪肝，此時肝細胞內堆積過多脂肪，出現肝區不適、乏力等癥狀。若持續飲酒，可能發展為酒精性肝炎，表現為黃疸、腹水等。最終可能形成肝硬化，肝臟組織被纖維組織替代，失去正常功能。
酒精性肝病發展為肝癌通常經歷三個階段。第一階段是單純性脂肪肝，此時戒酒并配合治療可逆轉病變。第二階段出現肝纖維化，肝臟開始形成瘢痕組織。第三階段發展為肝硬化，此時肝癌風險顯著增加。據統計，約5%-15%的肝硬化患者最終會發展為肝癌。
預防酒精性肝病的關鍵在于控制飲酒量。男性每日酒精攝入不宜超過25克，女性不超過15克。出現肝功能異常時應完全戒酒。日常飲食需保證優質蛋白攝入，適量補充B族維生素。適當運動有助于改善肝臟代謝功能，但應避免劇烈運動。
對于已出現酒精性肝病的患者，需定期進行肝功能檢查和超聲監測。治療方面可選用保肝藥物如還原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰膽堿等。肝硬化患者需預防食管胃底靜脈曲張破裂出血等并發癥。肝癌早期可通過手術切除或射頻消融治療，中晚期則需考慮靶向藥物或介入治療。
