胰腺炎治療藥物選擇需根據病情嚴重程度決定，常用藥物包括鎮痛藥如對乙酰氨基酚、胰酶替代劑如胰酶腸溶膠囊、質子泵抑制劑如奧美拉唑、抗生素如頭孢曲松及生長抑素類似物如奧曲肽。

1、鎮痛藥物：

急性胰腺炎常伴隨劇烈腹痛，對乙酰氨基酚可作為輕度疼痛的一線選擇，嚴重疼痛可能需要醫生指導下的阿片類藥物。需注意非甾體抗炎藥可能加重消化道損傷，避免自行使用布洛芬等藥物。

2、胰酶替代劑：

慢性胰腺炎患者因胰酶分泌不足，需補充胰酶腸溶膠囊、米曲菌胰酶片等制劑。這類藥物需餐中服用，幫助分解脂肪、蛋白質，改善營養不良和脂肪瀉癥狀。

3、質子泵抑制劑：

奧美拉唑、泮托拉唑等藥物可抑制胃酸分泌，減少胰液分泌刺激，尤其適用于膽源性胰腺炎或合并消化道出血的情況。需注意長期使用可能影響鈣吸收。

4、抗生素治療：

重癥胰腺炎合并感染時需使用頭孢曲松、美羅培南等廣譜抗生素。藥物選擇需依據細菌培養結果，避免預防性濫用抗生素導致耐藥性。

5、生長抑素類似物：

奧曲肽通過抑制胰液分泌減輕胰腺自我消化，適用于胰瘺或重癥患者。需皮下注射給藥，可能引起血糖波動，糖尿病患者需加強監測。

胰腺炎患者需嚴格禁食至癥狀緩解，恢復期飲食應從低脂流質逐步過渡，每日脂肪攝入控制在20克以下。建議選擇蒸煮烹調方式，避免酒精及辛辣刺激食物。可補充水溶性維生素如維生素B12和脂溶性維生素維生素D、K，定期監測血糖和營養指標。急性發作期需立即就醫，慢性患者建議每3-6個月復查胰腺CT或超聲內鏡。