糖尿病人可以適量吃蘋果,但需注意控制攝入量和時間。
蘋果屬于低升糖指數水果,每100克蘋果約含13克碳水化合物,其中膳食纖維占2.4克。膳食纖維能延緩糖分吸收,避免血糖快速升高。建議選擇中等大小蘋果,每日攝入量不超過200克,分兩次在兩餐之間食用。食用前建議監測血糖,避免空腹食用。青蘋果比紅蘋果含糖量略低,更適合血糖控制不穩定者。
蘋果皮含有豐富的槲皮素和三萜類化合物,具有抗氧化和抗炎作用,對改善胰島素抵抗有幫助。蘋果中的果膠能促進腸道益生菌增殖,改善脂代謝。但需注意蘋果汁升糖指數較高,不建議糖尿病患者飲用。
糖尿病患者日常飲食需保證蛋白質攝入,可選擇魚肉、豆制品等優質蛋白。主食建議用糙米、燕麥等全谷物替代精米白面,烹飪方式以蒸煮為主。每天保持30分鐘以上有氧運動,如快走、游泳等。定期監測血糖和糖化血紅蛋白水平,遵醫囑調整用藥方案。保持規律作息和良好心態對血糖控制同樣重要。