酒精性肝炎屬于肝臟的嚴重病變，其嚴重程度與飲酒量、病程及個體差異密切相關。
酒精性肝炎是長期過量飲酒導致的肝臟炎癥性疾病，醫學上稱為酒精性肝病的一種類型。肝臟作為代謝酒精的主要器官，長期受到乙醇及其代謝產物乙醛的毒性刺激，會引發肝細胞損傷、炎癥反應和纖維化。典型癥狀包括食欲減退、惡心嘔吐、右上腹疼痛、黃疸等，實驗室檢查可見轉氨酶升高、膽紅素增高。若持續飲酒，可能發展為肝硬化甚至肝衰竭。
1、輕度酒精性肝炎：
早期患者可能僅表現為疲勞或輕微消化道癥狀，肝功能指標輕度異常。此時立即戒酒并配合營養支持，肝臟損傷具有可逆性。建議補充維生素B族、優質蛋白，避免高脂飲食，通過適度有氧運動改善代謝。
2、中重度酒精性肝炎：
出現腹水、凝血功能障礙或肝性腦病提示病情危重，住院治療是必要選擇。臨床常用甘草酸制劑、多烯磷脂酰膽堿等藥物保護肝細胞，嚴重病例需考慮糖皮質激素治療。此階段戒酒是核心措施，繼續飲酒者半年內死亡率可達40%。
預防酒精性肝炎惡化需建立長期健康管理方案。每日酒精攝入男性不宜超過25克，女性不超過15克。飲食選擇富含支鏈氨基酸的魚類、豆制品，搭配深色蔬菜補充抗氧化劑。每周進行150分鐘中等強度運動如快走、游泳，定期監測肝功能與肝臟超聲。對于已出現纖維化患者，需每3-6個月評估病情進展。
