高考生午后想避免犯困不宜過量食用米飯。米飯作為高升糖指數(shù)食物，可能導(dǎo)致餐后血糖快速波動，誘發(fā)困倦感。
精制碳水化合物如白米飯消化吸收快，促使胰島素大量分泌，引發(fā)反應(yīng)性低血糖和色氨酸進(jìn)入大腦增多，轉(zhuǎn)化為具有鎮(zhèn)靜作用的血清素。考生午餐可搭配糙米、藜麥等低升糖主食，配合優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如魚肉、雞蛋及膳食纖維豐富的蔬菜，延緩胃排空速度。堅(jiān)果類食物含健康脂肪和維生素B族，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定。
調(diào)節(jié)飲食節(jié)奏同樣重要，建議采用少食多餐模式，上下午各安排一次健康加餐。蘋果、酸奶等食物既能補(bǔ)充能量又不會造成血糖劇烈波動。保持規(guī)律飲水習(xí)慣，脫水狀態(tài)會加重疲勞感，每日飲水量建議達(dá)到1500-2000毫升。適當(dāng)進(jìn)行課間拉伸活動，促進(jìn)血液循環(huán)，提高大腦供氧量。
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