酸棗仁致癌的說法缺乏科學依據。目前沒有權威研究證實酸棗仁具有致癌性，適量食用是安全的。
酸棗仁是傳統中藥材，具有安神、養心等功效，常用于改善失眠、心悸等癥狀。其安全性在長期臨床應用中得到驗證，中國藥典及食品安全標準均未將其列為致癌物。現代藥理學研究顯示，酸棗仁主要含皂苷類、黃酮類等活性成分，這些成分未顯示基因毒性或致癌風險。
部分網絡信息可能混淆了酸棗仁與某些含有致癌物質植物的區別。需注意區分個別案例中因儲存不當導致霉變的酸棗仁，霉變可能產生黃曲霉毒素等致癌物，但這屬于食品儲存問題而非酸棗仁本身特性。選購時應通過正規渠道購買干燥、無霉斑的產品。
日常食用酸棗仁建議以傳統用法為主，如煎湯或研末服用，成人每日用量不超過10克為宜。特殊人群如孕婦、過敏體質者需謹慎。保持飲食多樣性，避免長期單一攝入某種食材。若存在腫瘤病史或正在接受放化療，建議在中醫師指導下使用。搭配適度運動及規律作息，更有助于發揮其安神功效。
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