腸胃炎是因病菌感染或其它因素所致的腸道黏膜炎癥，患者常以腹痛、腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀為典型表現。由于病程差異，部分患者可伴有食欲下降、餐后飽脹、泛酸等癥狀。根據腸胃炎的發病原因，可分為感染性腸胃炎和非感染性腸胃炎，二者有所差異。

一、感染性腸胃炎：感染性腸胃炎的發生主要與細菌、病毒、真菌等病原體感染有關。常見的病毒為輪狀病毒、諾如病毒，細菌主要有大腸埃希菌、志賀菌、沙門氏菌等。此外，血吸蟲、賈第蟲等寄生蟲也可入侵腸道誘發感染。

二、非感染性腸胃炎：非感染性腸胃炎多見于藥物、酗酒、過敏、自身免疫疾病或應激反應所致。如果長期服用非甾體抗炎藥，如阿司匹林、布洛芬等，其藥效成分可能會對胃腸黏膜產生較大刺激，進而導致黏膜受損出現炎癥。此外，長期飲用煙酒，其中所含有害物質也可損傷胃黏膜，加重炎癥發生風險。

此外，如果患者本身存在消化道疾病、肝膽疾病，則可能因反流癥狀加重胃酸、膽汁對于胃部黏膜的刺激，從而誘發腸胃炎。

部分患者可因自身免疫性炎癥導致細胞抗體水平發生變化，進而也可破壞胃腸黏膜屏障，可形成慢性萎縮性胃炎。

需要注意的是，在手術或遭受嚴重創傷、精神刺激后，患者可能會因身體應激反應影響胃黏膜的微循環，進而損壞胃部屏障，易加重腸胃損傷、糜爛等癥狀。

無論是什么原因導致的腸胃炎，都應當及時就診治療，注意在治療時應當選擇正規醫院的醫生進行診斷及處方開具。目前臨床對于急性期腸胃炎患者常采取靜脈補液方式來改善，配合蒙脫石散、果膠等藥物的使用以保護胃腸黏膜；若存在感染癥狀，則需根據細菌培養結果選取喹諾酮類藥物、復方磺胺甲噁唑等藥物進行抗感染治療。如果為慢性腸胃炎者，通常應定期檢查，做好相應的生活護理，發病時可聯合阿莫西林、卡拉霉素等藥物治療。