麩皮炒白術有很多功能和功效。可用于脾胃不和、消化吸收紊亂、食物滯脹、腫脹、疲勞、表虛盜汗等。如治療脾虛氣滯、腹脹的麩皮丸。麩皮炒白術雖然有很大的作用和功效，但作為一種中草藥，在吃麩皮炒白術時要注意。因為服用不好，得不償失，對我們的人體造成不良影響。

許多中草藥必須在中醫的具體指導下按量服用，濫用可能會造成更嚴重的不良影響。即使黃芩也是一種藥，那么炒白術有副作用嗎？副作用是什么？

根據古代醫學書記，炒白具有健脾益氣、化濕、抑汗、養胎的作用。多用于脾虛食滯、腹脹腹瀉、痰濁眩悸、水腫、盜汗、胎動不安等疾病。

根據幾次實驗，炒白術沒有副作用，以前很多人都做過實驗：大白鼠每天服用煎劑5g/kg，從1月到2月，所有顯著的毒副作用都反映在最后。但服藥14天后，中度白細胞減少，主要是網絡織紅細胞減少；2月，輕度貧血、腦、心、肝組織無變化。一些小動物有一些腎小管鱗狀上皮細胞有輕微的顆粒物轉化，而腎小管沒有任何變化。

因此，這只會對長期服用更多的黃芩產生不利影響。對于一個正常人來說，不可能攝入這么多，但不能濫用！因為它也需要根據每個人的身體素質來使用不同的使用方法。

炒白術的功效與白術大致相似，能健脾益氣，化濕利濕，抑汗養胎。炒白術的關鍵是治療脾虛濕困、食欲不振、腹脹腹瀉、水腫等癥狀。

炒白術的關鍵功效有：

1.緩解干燥。當出現躁熱時，可以通過炒白來緩解。

2.健脾胃。由于麥麩的加工，健脾胃的消腫效果遠好于黃芩。

3.和胃。炒白術可用于治療胃氣不和引起的食欲不振、疲勞等疾病。

4.養血。因脾胃虛寒引發的氣滯血瘀狀況，炒白術有一定的減輕功效。

5.治療腹脹。炒白術還可以治療脾胃虛寒引起的腹脹等疾病。

6.治療盜汗。有些脾虛濕困的人很容易出汗。此時此刻，他們可以吃炒白術來減少。