喝酒吃頭孢可能出現雙硫侖樣反應，輕者表現為面部潮紅、頭痛心悸，重者可致呼吸困難、休克甚至死亡。頭孢類藥物抑制乙醛脫氫酶活性，導致酒精代謝產物乙醛蓄積引發毒性反應。需立即停酒就醫，靜脈注射地塞米松、維生素C及補液治療，嚴重者需血液凈化。
頭孢哌酮、頭孢曲松等含N-甲基硫代四唑基團的頭孢類藥物，會不可逆抑制肝臟乙醛脫氫酶活性。該酶是酒精代謝關鍵酶，被抑制后導致乙醛濃度升高5-10倍，引發血管擴張和細胞毒性。服藥后72小時內飲酒均可能觸發反應。
飲酒后5-30分鐘出現面部灼熱、結膜充血、搏動性頭痛，伴隨惡心嘔吐、出汗口干。中重度反應表現為胸痛氣促、視覺模糊、精神錯亂，血壓可驟降至80/50mmHg以下。癥狀嚴重程度與飲酒量呈正相關。
立即停止飲酒并側臥防誤吸，保持呼吸道通暢。靜脈輸注5%葡萄糖500ml+維生素C2g，肌注地塞米松5mg拮抗炎癥反應。血壓低于90mmHg時需使用多巴胺升壓，出現意識障礙者需行血液灌流清除毒素。
慢性酒精中毒者酶活性本已受損，更易發生嚴重反應。服用甲硝唑、呋喃唑酮等抗菌藥時同樣禁忌飲酒。肝腎功能不全患者藥物清除延遲，即使微量酒精也可能誘發反應。
使用頭孢類抗生素前需詢問飲酒史，用藥期間及停藥后7天內嚴格禁酒。避免食用含酒精的食品如酒心巧克力、腐乳，慎用藿香正氣水等含乙醇藥物。服藥期間建議每日飲水2000ml促進藥物排泄。
發生反應后需連續監測肝功能72小時，恢復期飲食選擇低脂高蛋白的蒸魚、雞蛋羹等易消化食物，配合慢走等溫和運動促進代謝。日常服用抗生素時應仔細閱讀說明書禁忌條款，就診時主動告知醫生飲酒習慣。頭孢類藥物與酒精相互作用存在個體差異，切勿抱有僥幸心理。
