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整體來講,血糖高的人適量進食一些花生,一般對血糖水平影響不大。

維生素E

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這是因為花生的升糖指數較低,雖然含有較多的脂肪,但脂肪中多為不飽和脂肪酸。此外,花生中膳食纖維、維生素E、磷、鎂等營養物質的含量較為豐富,可幫助補充一些機體所需的營養成分

需要注意的是,花生中的能量、碳水化合物含量較高,加之日常多將其作為副食來食用,從而可能存在熱能攝入過多的風險。因此,需要控制生花生的攝入量,避免過量進食。

鮮花生營養成分(每100g含量)

升糖指數

22

碳水

13(克)

能量

313(千卡)

脂肪

25.4(克)

不溶性膳食纖維

7.7(克)

維生素E

2.93(毫克)

250(毫克)

110(毫克)

食食物

血糖高者飲食應多樣化、少食多餐、合理控制攝入總熱量,通常建議吃一些低升糖指數、低鈉、高膳食纖維的食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆制品

茄子、西紅柿、鮮黃瓜、菠菜

慎食食物

血糖高者不宜吃辛辣刺激、煎炸油膩、腌漬、含糖量高的食物,盡量避免飲酒。

肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物

豬肥肉、豬大腸、奶油、黃油

更多建議

血糖值偏高的患者,還應注意以下幾個方面:

1、根據自身情況選擇散步、慢跑、太極、瑜伽、游泳等運動,有利于保持健康體重,避免過度肥胖。

2、保證作息規律,避免熬夜。

3、保持心情舒暢、心態平和,避免過于憂慮、悲觀,避免情緒激動。

4、戒煙,減少吸入二手煙。

5、遵醫囑定期復查,以便醫生了解血糖控制情況,及時調整治療方案

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