維生素D對于人體內(nèi)鈣質(zhì)平衡與代謝具重要作用,可預(yù)防骨質(zhì)疏松,也是免疫系統(tǒng)重要養(yǎng)分。然而新研究發(fā)現(xiàn)維生素D有好有壞,過去被認(rèn)為重要的維生素D2(麥角鈣化醇)并沒想象中有效,但維生素D3可平衡免疫系統(tǒng),且有助于防御新型冠狀病毒感染。
維生素D主要有2種形式:維生素D2(麥角鈣化醇)與維生素D3(又稱為膽鈣化醇),負(fù)責(zé)增加腸道對鈣、鎂和磷酸鹽的吸收,也影響許多基因的表達和演譯,協(xié)助調(diào)節(jié)細胞增殖、轉(zhuǎn)化和凋亡。
先前研究已確認(rèn)維生素D3補充劑能更有效提高人體血液中維生素D含量,但還不清楚2種維生素D補充劑對人體健康是否存在功能差異。
英國薩里大學(xué)與布萊頓大學(xué)科學(xué)家因此展開研究,比較維生素D2與維生素D3補充劑服用12周后,對數(shù)百名健康女性產(chǎn)生哪些影響。
沒想到結(jié)果與普遍觀點相反,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)2種維生素D效果明顯不同,證據(jù)表明維生素D3對免疫系統(tǒng)具調(diào)節(jié)作用,由于是I型、II型干擾素活性相關(guān)的基因表達,在補充維生素D2和維生素D3后會明顯出現(xiàn)差異,僅維生素D3具刺激作用。
研究團隊認(rèn)為,這可能說明維生素D3提供了第一道防線,更能增強身體抵抗病毒與細菌的能力,包含抵御新型冠狀病毒(Covid-19)感染。此外,為期12周的實驗結(jié)束后,某些服用維生素D2的受試者循環(huán)維生素D含量居然低于安慰劑組,團隊推測維生素D2可能會抵消維生素D3部分增益作用,或者在某些情況下,維生素D3和D2的調(diào)節(jié)方向相反。
一些食物含有維生素D,如麥片、優(yōu)酪乳等,但很少有天然食物含維生素D。現(xiàn)實生活中,維生素D3主要通過曬太陽于皮膚中自然產(chǎn)生,然而在陽光不愛露臉的冬季,研究團隊認(rèn)為維生素D3應(yīng)該比維生素D2更符合補充劑的首選。