雪菊為菊科植物兩色金雞菊的干燥頭狀花序。主產于新疆喀喇昆侖山北麓的和田地區。花蕾期和胎菊期為最佳采收期，采收后烘干。雪菊泡水具有緩解口渴、改善口臭等功效。
功效作用
雪菊泡水可以緩解口渴、改善口臭等功效。
緩解口渴:
雪菊味道清香，能夠清新味蕾，喝雪菊泡水可以解渴。
改善口臭:
雪菊帶有一股花香，喝了之后可以改善口臭。
營養價值
雪菊中含有黃酮類物質、礦物元素、氨基酸、芳香族化合物、有機酸、維生素、酶類、多糖等成分。
適宜人群
大多數人群。
一般人群:
雪菊是眾多花茶中的一種，大多數人群都是可以泡水喝雪菊的。
禁忌人群
對雪菊過敏的人群不能服用。
原因:
對雪菊過敏的人群是禁止飲用雪菊泡水的，以免誘發過敏。
一般泡2克左右雪菊即可。
不宜同用
雪菊泡水是可以和大多數水果蔬菜或飲品一起食用或飲用的，但要注意，大家在享受雪菊泡水的同時不要大量飲用，以免引起身體不適。
食用方法
用沸水沖泡10分鐘即可飲用，可多次沖泡。
溫馨提示
一般雪菊是頭狀花序，且花序多，花瓣金黃色，中央管狀花深褐色，有細長的花序梗，排列成傘房狀。氣味比較香，味道甘甜。在挑選花蕾時，通常收得緊實且富有彈性、花瓣不脫落、菊香氣濃厚的雪菊比較好。
