瑪卡是一種營養保健食材，瑪卡既可以直接用來食用，也可以用來做藥材，瑪卡具有抗疲勞、補充體力，尕山睡眠等功效，而且瑪卡對于男性和女性都是適用的，特別是對于女性更年期綜合征是有很好的調節作用的，大多數人對于瑪卡具體的功效和作用并不是特別的
瑪卡的功效與作用
1、改善性功能
瑪卡中的瑪卡酰胺、瑪卡烯對性功能的提高有顯著效果;瑪卡中的糊精成分能增強勃起功能。瑪卡對改善性功能障礙、男性精子數量減少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月經不調、乳腺增生、乳房萎縮、更年期減輕綜合征有明顯效果。
2、養氣、提神
瑪卡中的氨基酸、牛磺酸、礦物質鋅等成份能有效對抗人體疲勞，緩解精神狀態，提神養氣。瑪卡能改善T-細胞免疫而使免疫系統恢復正常，可提升機體對感染逐漸發展所積聚成的毒的抵抗能力。
3、改善睡眠
由于瑪卡所含多種活性成分，對人體神經系統具有顯著調節作用，對失眠患者有很好的療效，是瑪卡具有高營養、抗疲勞等重要生理活性的物質基礎之一。因為睡眠不好，所以選擇了瑪卡一試，確實有點作用啊。不管是課程壓力還是上班壓力，現在越來越多的人開始失眠了，改善睡眠質量就變得舉足輕重。
4、增強大腦營養
瑪卡中富含的糖質是大腦和神經系統的唯一營養成分，多食用瑪卡有益腦的作用。瑪卡能使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
5、提高睡眠
瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮癥及神經衰弱等。在秘魯當地瑪卡被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，瑪卡也是改善失眠多夢癥狀的佳品。
6、調整血壓平衡作用
瑪卡所含的氨基酸、礦物質等能調節人體各器官恢復正常功能。瑪卡中的亞油酸在體內與膽固醇結合成酯，易于將膽固醇轉運至血管外組織，減少血管內膽固醇的沉積，并促使膽固醇轉化為膽汁酸而排出。所以瑪卡能降低血脂。
瑪卡能幫助調節血壓、降低血脂、增強心臟功能。
瑪卡的食用方法
新鮮瑪卡生吃
瑪卡本來就是一種類似蘿卜的植物，其價值比蘿卜要高好多，直接可以生吃，即可以解渴，又可以得到瑪卡的效果。新鮮瑪卡可以當做蔬菜來吃，炒著吃，雖然人體吸收效果差些，但是也不失為一種好的吃法。
煮粥
將瑪卡采摘洗凈后，用來煮粥，煮火鍋吃。或者可將瑪卡曬干制成瑪卡粉劑，每天早中晚各食用少許量即可。將瑪卡切成片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪卡中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
泡酒
瑪卡最常用的吃法是——泡酒，瑪卡與酒，按1:1的比例來浸泡，一般泡1-1月即可，時間不能少于1個月。瑪卡泡酒一般顏色變成深紅色就可以喝了。泡酒標準:4500ML泡酒容器，枸杞100g，瑪卡干片250克(新鮮瑪卡果3-5個，視其大小而定)。
