大米炒焦泡水是大米炒制而成的飲品。大米炒焦泡水具有健脾除濕、止瀉的作用。
功效作用
大米炒焦泡水具有健脾除濕、止瀉的作用。
健脾除濕:
大米炒成焦黃色，米里所含的部分淀粉被破壞，分解變成活性碳。活性碳可以吸潮氣、吸異味、吸污垢，被炒焦的部分能健脾祛濕能吸附腸粘膜上的有害物質(zhì)，使之排出體外。
止瀉:
炒大米具有收斂、固澀的作用，能夠溫脾胃，起到止瀉的作用。所以腹瀉的人群可以喝些大米炒焦泡水，幫助身體恢復(fù)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大米炒焦泡水后含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維，還含有水分、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、尼克酸、鉀、鈣、鐵、鎂、鈉、錳、鋅、銅、磷、硒等成分。
適宜人群
大多數(shù)人都可以飲用大米炒焦泡水，并且比較適合脾胃虛弱的人群飲用。
一般人群:
大米炒焦泡水營(yíng)養(yǎng)豐富，是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生茶，大多數(shù)人群都可以飲用。
脾胃虛弱者:
大米炒焦泡水具有一定的健脾胃、祛濕、止瀉的作用，脾胃虛弱的人群（食欲不振、大便稀、不成形、容易腹瀉）可以適當(dāng)喝些大米炒焦泡水，來(lái)改善脾胃狀況。
禁忌人群
對(duì)大米過(guò)敏者。
原因:
對(duì)大米過(guò)敏者不能飲用大米炒焦泡水，以免誘發(fā)過(guò)敏。
特殊人群
嬰幼兒可以適量喝些大米炒焦泡水。
嬰幼兒:
嬰幼兒脾胃比較虛弱，受涼后容易腹瀉，可以在嬰幼兒的輔食中加些炒大米，然后泡成糊糊喂給孩子，以幫助孩子恢復(fù)。
根據(jù)個(gè)人需求，適量飲用。
不宜同用
大米炒焦泡水是可以和大多數(shù)食物同用的，但要提醒大家，切勿暴飲暴食。
食用方法
將炒大米放到開(kāi)水中沖泡5分鐘即可。
溫馨提示
炒大米前要將洗好的大米濾干水分，然后鍋中不用加油，直接翻炒大米至焦黃色即可。
