維生素C咀嚼片具有抗氧化、促進膠原蛋白合成、增強免疫力、輔助鐵吸收、改善皮膚健康等效用。

1、抗氧化作用：

維生素C作為強效抗氧化劑，可中和自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。自由基過量積累與衰老、心血管疾病相關，每日補充100-200mg維生素C可降低氧化損傷風險。柑橘類水果和草莓也富含天然維生素C。

2、促進膠原合成：

維生素C是脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶的輔因子，直接影響膠原蛋白的穩定性。缺乏時可能導致牙齦出血、傷口愈合延遲。建議術后患者或皮膚修復期每日補充200mg，同時攝入瘦肉、雞蛋等蛋白質食物。

3、免疫調節功能：

維生素C通過促進白細胞增殖和干擾素產生增強免疫功能。研究表明規律補充可使感冒病程縮短8%-14%。流行季建議每日200mg，搭配鋅制劑效果更佳。

4、改善鐵吸收：

維生素C將三價鐵還原為更易吸收的二價鐵，提升植物性食物中鐵的生物利用率。素食者建議在進食菠菜、藜麥等高鐵食物時配合100mg維生素C，避免同時飲用咖啡或茶。

5、皮膚健康維護：

維生素C抑制酪氨酸酶活性減少黑色素生成，同時刺激真皮層膠原再生。臨床顯示連續12周每日500mg可改善光老化皺紋。建議配合防曬使用，多食用彩椒、獼猴桃等食物。

日常可通過柑橘、西蘭花等食物獲取維生素C，成人每日推薦量100mg，吸煙者需增加35mg。咀嚼片適合吞咽困難人群，但需注意酸性可能損傷牙釉質，建議餐后服用并用清水漱口。長期大劑量服用可能引起腹瀉或腎結石風險，每日上限2000mg。特殊人群如腎結石患者、血色病基因攜帶者應在醫師指導下使用。