黃芪為豆科植物蒙古黃芪的根。西洋參為五加科人參屬植物西洋參的干燥根。西洋參與黃芪泡水是比較簡單的益氣、滋陰的養生茶，具有補氣血、益氣養陰的作用。
功效作用
西洋參和黃芪泡水喝具有補氣血、益氣養陰作用。
補氣血:
黃芪能夠補氣，西洋參能夠補氣、補肺陰、清虛火，兩者一起泡水喝對于干咳、咽干、疲勞等癥狀具有改善作用。
益氣養陰:
黃芪是一味補氣的中藥，而西洋參是一味補氣養陰的中藥，所以二者合用泡水喝，具有益氣養陰的作用。
營養價值
黃芪是一種具有補氣作用的中藥材，含有蔗糖、多糖、氨基酸、葉酸、銅等多種微量元素。西洋參含有人參皂苷、擬人參皂苷、人參炔三醇、人參環氧炔醇、辛醇、己酸、十一烷等成分。
適宜人群
體質虛弱的人群。
體質虛弱者:
黃芪是一味補氣的中藥，而西洋參是一味補氣養陰的中藥，所以二者合用泡水喝，具有益氣養陰的作用，適合體質虛弱的人群服用。
禁忌人群
感冒患者。
原因:
黃芪和西洋參都是補益類藥物，容易滯留邪氣，所以感冒患者不宜飲用本品，不利于感冒痊愈。
建議每次泡水時，使用的黃芪量小于15g，使用的西洋參量小于3g。以免劑量過大出現流鼻血、口干、便秘等上火的癥狀。
不宜同用
黃芪和西洋參泡水不宜與藜蘆、萊菔子同用。
西洋參反藜蘆:
此配伍禁忌出自張子和的《儒門事親》。其原文為：“本草明言十八反，半蔞貝蘞及攻烏，藻戟遂芫俱戰草，諸參辛芍叛藜蘆。”
萊菔子:
西洋參補氣，萊菔子行氣，兩者同時服用會減弱西洋參的補氣作用，因此，飲用黃芪西洋參水的時候不宜同時服用萊菔子。
食用方法
黃芪和西洋參泡水的方法和泡茶一樣用，用開水燙一遍，去除外面灰塵等雜質，最后開水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
大家一定要根據個人的體質，適量的飲用黃芪和西洋參泡水，請不要一次泡太多，以免增加身體不適的發生幾率。
