食物過敏可通過氯雷他定、西替利嗪、腎上腺素等藥物治療。食物過敏通常由免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)、遺傳因素、食物蛋白結(jié)構(gòu)特性、腸道屏障功能受損、環(huán)境因素等原因引起。

1、抗組胺藥物：

氯雷他定和西替利嗪是常用抗組胺藥，通過阻斷組胺受體緩解皮膚瘙癢、蕁麻疹等輕度過敏癥狀。這類藥物對消化道或呼吸道癥狀效果有限，需避免與酒精或鎮(zhèn)靜藥物同服。

2、腎上腺素注射：

腎上腺素是搶救過敏性休克的核心藥物，通過收縮血管、擴(kuò)張支氣管緩解喉頭水腫和低血壓。嚴(yán)重過敏患者需隨身攜帶腎上腺素自動注射筆，注射后仍需立即就醫(yī)觀察。

3、糖皮質(zhì)激素：

潑尼松適用于中重度過敏反應(yīng)，通過抑制免疫炎癥減輕黏膜水腫和全身癥狀。短期使用需監(jiān)測血糖血壓，長期應(yīng)用可能引發(fā)骨質(zhì)疏松等副作用。

4、白三烯抑制劑：

孟魯司特可阻斷過敏介質(zhì)釋放，特別適合伴有哮喘的食物過敏患者。該藥需規(guī)律服用預(yù)防發(fā)作，對急性癥狀緩解作用較緩慢。

5、免疫調(diào)節(jié)治療：

奧馬珠單抗等生物制劑適用于頑固性過敏，通過靶向阻斷IgE抗體降低過敏閾值。治療期間需定期監(jiān)測嗜酸性粒細(xì)胞水平，療程通常持續(xù)3-5年。

過敏患者日常需嚴(yán)格避免致敏食物，閱讀食品標(biāo)簽識別隱藏過敏原。飲食可增加富含維生素C的柑橘類水果和富含omega-3的三文魚，有助于減輕炎癥反應(yīng)。規(guī)律進(jìn)行游泳、瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動能改善免疫功能，烹飪時使用蒸煮方式比油炸更安全。出現(xiàn)嘴唇麻木、聲音嘶啞等前驅(qū)癥狀時需立即服用應(yīng)急藥物并聯(lián)系急救。